Cantina Aldeno

Cantina Aldeno, is gelegen aan de oever van de rivier de Adige en ontleent zijn naam aan de gelijknamige stad. De wijngaarden spreiden zich uit over een gebied variërend van de vallei tot de hellingen van Mount Bondone tot op een hoogte van 830 meter, waar naar verluid de beste kwaliteit van druiven is gegarandeerd!

De geschiedenis van de Aldenese wijnbouw gaat terug tot enkele eeuwen geleden, toen door de straten van dit kleine stadje in Trentino mannen liepen die hun liefde voor het land omzetten in productie van de beste wijnen uit de regio. In die tijd was er niet veel nodig: een stuk grond, passie en geduld!
De teelttechnieken werden in de negentiende eeuw verfijnd en de heuvels rond de stad werden geleidelijk bedekt met pergola-latwerkjes, terwijl op de bodem van de vallei, na de nieuwe loop van de rivier de Adige, grenzen werden verlegd. Nieuwe kwaliteit die werd ontdekt door de braakliggende zeer vruchtbare zandgrond.

Door de scherpe intuïtie van de boeren, die zich ervan bewust waren dat veel kleine producenten één enkele solide identiteit hadden  in staat was een aanzienlijk imago en kracht op de markt te verwerven door samen te werken. Ontstond Cantina Sociale di Aldeno. Een paar jaar later werd een tweede coöperatie opgericht: de Unione Vinicola Aldeno. De geschiedenis van deze twee coöperaties zal het leven van de gemeenschap en de stad Aldeno ruim een ​​halve eeuw lang begeleiden, totdat in 1972 zij verenigde in het huidige Cantina Aldeno. Met deze fusie is het doel gemarkeerd om de traditionele wijnbouw van Aldeno en de druif levend te houden.