Weinbiet

Waar een goede samenwerking al niet toe kan leiden! Drie coöperaties bundelden tussen 1968 en 1971 hun krachten en vormden samen de ‘WG Weinbiet Mußbach-Gimmeldingen’. De coöperatie (in totaal zo’n 200 wijnboeren met 150 hectare wijngaarden) is vernoemd naar de 554 meter hoge berg ‘ Weinbiet’, die de akkerbouw tegen stormen en hagelbuien beschermt. De coöperatie besloot destijds om gebruik te maken van verschillende beschikbare gebouwen in de directe omgeving; zo zijn de druivencollectie en wijnopslagfaciliteiten elders gesitueerd dan de botteling en de verkoop. Uniek hieraan is dat alle locaties met elkaar zijn verbonden door een ondergronds pijpleidingensysteem.

Weinbiet wijnboeren combineren de natuurlijke omstandigheden met menselijke expertise die van generatie op generatie is doorgegeven. Van selectie tot snoeien en handmatig oogsten, alles gebeurd met precisie en de juiste aandacht. 

De wijnstokken die aan de voet van de Weinbiet groeien genieten niet alleen van een mild klimaat en de positie van het Haardt-gebergte, zij profiteren ook van ideale bodems die zijn samengesteld uit verschillende hoeveelheden löss, leem en verweerde zandsteen. Een goede mix van kennis en natuur dus! Samen leveren deze wijnen een genot voor fijnproevers met hun beknopte, volle structuur en rijkdom van interessante aroma’s.